余すところ無く

2015年05月02日

こんにちは
御無沙汰しておりました　泉　です。
新緑が目に優しく入ってくる良い季節になりましたね。
大好きな山菜取りはまだ行けていませんが
このゴールデンウィークに一度は行きたいと
考えてます
さてさて、当社の人参も好評を得て　お蔭様で
出荷・販売終了となりました。
ありがとうございました　
先日、自宅で人参ジュースを作りました。
りんごなどの果物と合わせても　もちろんＯＫですが
人参の臭みが少なく甘味が強いので
１００％人参だけでも美味しくいただけました。
・・・・で　ちょっと困ったのが　「しぼりかす」
結構の量で　そのまま捨てるのは　う～ん　もったいない　
ポタージュもそんなに量は要らないし・・・
そこで思いついたのが　コロッケ
初めての試みでしたが見た目もかわいく
味も思いの外　美味しくて　パクパクいけちゃいました　
しぼりかす使用な為、ポテトコロッケより
崩れやすいので　小さめに丸くまとめるとgoodです
機会がありましたら是非お試し下さい。
写真がなくてゴメンナサイ
食い気が先の我が家なのでした。
ゴールデンウィーク　お出掛けの方は
お気をつけて　行ってらっしゃいませ